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認定地域資源

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大室ユブラ沢湧水地の   ワサビ栽培

日光市東部に位置する大室地区は、里山と田園風景が織り成す自然豊かな地域です。地域内には多くの湧水があり、中でもその湧水を利用して栽培されているワサビは、地域の特産品としてのブランド力を有しています。

特徴・こだわり・ エピソード ワサビ栽培は、山間地での栽培が主であるが、当栽培地は住宅地に近く、里山の一角の湧水地において栽培されています。面積においても約50aと里山の栽培地としては広大であり、湧水においても、毎分約3.5tの湧水を確保し利用されています。
大室自治会もキャッチコピーに、「緑ゆたかな湧水の郷」として地元PRに利用しています。
事業所住所 日光市大室
その他 推薦による申請

だいやの森旬菜館(日光ブランド情報発信センター)で販売しています。
TEL:0288-25-7212
大室ユブラ沢湧水地の   ワサビ栽培
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