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認定地域資源

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片山酒造の        原酒柏盛

柏盛は、明治13年の創業以来、大谷川の伏流水を仕込みに使用し、日光の恵まれた気候・風土の中で造られた地酒です。

特徴・こだわり・ エピソード 片山酒造の最大の特徴は、酒をしぼる時に、昔ながらの槽(ふね)を使用しているところです。しぼる時の圧力を極力減らして、雑味の少ないスッキリとした味を目指しているからです。大量生産・大量消費の時代にこのような手法は非効率的ですが、敢えて昔ながらの製法を守ることで、地元の方はもちろん、日光に観光に来たお客様に美味しい地酒を飲んでいただければと思っています。
価格 原酒柏盛 素顔(720ml)3,150円
事業所名 片山酒造株式会社
事業所住所 日光市瀬川146-2
事業所連絡先 TEL:0288-21-0039 FAX:0288-22-6911
事業所URL http://www.kashiwazakari.com/
その他 平成19年関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
平成19年栃木県清酒鑑評会吟醸の部 優秀賞
平成20年関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
平成20年全国新酒鑑評会 入賞
平成22年関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
片山酒造の        原酒柏盛
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