1. HOME
  2. 認定地域資源
  3. 湯西川温泉旅館組合と   野門民宿組合の囲炉裏料理

認定地域資源

食

湯西川温泉旅館組合と   野門民宿組合の囲炉裏料理

近年まで栗山地域では囲炉裏を中心とした家づくりが行われており、団欒の場所のみならず食事を作る場所としても機能し囲炉裏を使った食文化が発展した。現在も観光客が楽しめる食事として旅館などで親しまれている。

特徴・こだわり・ エピソード 現在も湯西川地区や野門の民宿で観光客が楽しめる囲炉裏料理として、これ一本で一升の酒が呑めるといわれる肉と味噌をたたいて焼く一升べらや、うるち米をついて作ったばんだい餅が上げられる。一つの囲炉裏を囲んで食べる食卓は、知らないもの同士も和ませる魅力があり、栗山地域の財産となっている。
事業所URL http://9r8m.jp/umaimon/#p2
その他 推薦による申請

湯西川温泉旅館組合、野門民宿組合
湯西川温泉旅館組合と   野門民宿組合の囲炉裏料理
このエントリーをはてなブックマークに追加

大きな地図で見る

日光ブランドをチェック!!

お問い合わせ先

所 属
:総合政策課秘書広報課
シティプロモーション推進室
電話番号
:0288-21-5135
FAX番号
:0288-21-5109
ページの先頭へ戻る