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認定地域資源

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北野谷商店の       日光杉並木こんにゃく

大正7年、北野谷福松によりこんにゃくの製造販売を開始。昭和30年、有限会社北野谷商店を設立。以後95年間、ここ日光で伝統の味を守り続けています。「日光杉並木こんにゃく」は1999年に商標を登録。

特徴・こだわり・ エピソード 大量生産の製法は採用せず、昔ながらの「手作り感」を大切に製造しております。5代続く伝統製法により、独自の「食感・歯ざわり」と「調理時の味しみの良さ」を実現。こんにゃくの他、しらたき、糸こんにゃく、ところてんの製造販売も行っております。
事業所名 有限会社 北野谷商店
事業所住所 日光市土沢1556-5
事業所連絡先 TEL:0288-26-2884
その他 推薦による申請
北野谷商店の       日光杉並木こんにゃく
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:総合政策課秘書広報課
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:0288-21-5135
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