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認定地域資源

食

北野谷商店のところてん

大正7年、北野谷福松によりところてんの製造販売を開始。昭和30年、有限会社北野谷商店を設立。以後95年間、ここ日光で伝統の味を守り続けています。

特徴・こだわり・ エピソード 粉末寒天は使用せず、純天草100%で製造しておりますので、ほのかな磯の風味が味わえます。純天草100%のところてんは製造元が減少傾向にあるので希少価値が高いと言えるでしょう。原材料の天草は国産のものをブレンドし、「風味」・「のどごし」にこだわって製造しています。
事業所名 有限会社 北野谷商店
事業所住所 日光市土沢1556-1
事業所連絡先 TEL:0288-26-2884
その他 推薦による申請
北野谷商店のところてん
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:総合政策課秘書広報課
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電話番号
:0288-21-5135
FAX番号
:0288-21-5109
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